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徳島 ご当地B級グルメ案内
徳島のご当地B級グルメを種類別に分かりやすく各市町村別に紹介しています。
徳島 ご当地B級グルメ一覧
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徳島市
フィッシュカツ（1枚120円～）
魚のすり身に香辛料を入れ、パン粉をまぶして揚げた料理。
- 粉物
- 麺類
- 焼き飯
- 餃子
- バーガー
- 丼
- カレー
- 揚げ物
- 肉類
- その他
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全域
とくしまバーガー（480円～）
徳島商工会議所の認定許可を受けた創作バーガー。
- 粉物
- 麺類
- 焼き飯
- 餃子
- バーガー
- 丼
- カレー
- 揚げ物
- 肉類
- その他
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徳島市
豆天玉焼き（600円～）
戦後まもない頃から徳島市で食べられていたお好み焼き。
- 粉物
- 麺類
- 焼き飯
- 餃子
- バーガー
- 丼
- カレー
- 揚げ物
- 肉類
- その他
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徳島・鳴門
徳島丼（750円～）
ご飯の上に徳島ラーメンの具材（豚肉・メンマ・もやし・生卵など）をトッピングしたご当地どんぶり。
- 粉物
- 麺類
- 焼き飯
- 餃子
- バーガー
- 丼
- カレー
- 揚げ物
- 肉類
- その他
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徳島・鳴門
阿波の鱧美人丼
高級食材として知られる鱧の身をカラッと揚げてご飯の上にのせ、味の仕上げに梅おろしソースをかけたどんぶり。
- 粉物
- 麺類
- 焼き飯
- 餃子
- バーガー
- 丼
- カレー
- 揚げ物
- 肉類
- その他
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大歩危・小歩危
にし阿波バーガー（400円～）
田楽をイメージし、徳島のブランド阿波尾鶏をミンチにして作った特製の田楽バーガー味噌。
- 粉物
- 麺類
- 焼き飯
- 餃子
- バーガー
- 丼
- カレー
- 揚げ物
- 肉類
- その他